Restaurant Nusr-Et à Dubaï

Nusr-Et à Dubaï : le meilleur steakhouse du monde ?

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Il y a encore quelques années, personne ne connaissait vraiment Nusr-Et, une chaîne de restaurants gastronomique.

En plus de ses viandes de bœuf de qualité supérieure, l’enseigne a explosé sur les réseaux sociaux avec ses fameux steaks recouverts d’or !

Mieux encore, nous avons tous été témoins de la tendance Salt Bae, un terme qui n’est autre que le surnom de l’artiste culinaire turc à l’origine de l'enseigne, le chef Nusret Gökçe. Si vous êtes un grand amateur de viande, lors de votre séjour à Dubaï ! Les restaurants affichent régulièrement complets, donc pensez à réserver votre table sans attendre. 😉

Dans ce guide, je vous présente le restaurant Nusr-Et à Dubaï et ce qu’il propose. Je passerai bien évidemment en revue les plats et menus phares de la carte et vous en dirai plus sur l’histoire de l’enseigne. Après la lecture de cet article, vous comprendrez pourquoi cette chaîne a autant de succès !

Comment Nusret Gökçe (Salt Bae) est-il devenu célèbre ?

nusret gokce

Derrière le personnage de Salt Bae se cache Nusret Gökçe, un ancien boucher devenu célèbre en créant sa propre enseigne de restaurants haut de gamme. Celui-ci a décidé de se spécialiser dans la préparation de plats à base de viande rouge de qualité supérieure.

Présentation et parcours de Nusret Gökçe

Mais avant d’en arriver là, le chef est passé par de nombreuses étapes ! Venant d'une famille très modeste, il a été forcé à quitter l’école à l’âge de 12 ans. Nusret s’est beaucoup impliqué dans des projets lucratifs et bénévoles.

Entre les années 2007 et 2010 il réalise un voyage en Argentine et aux Etats-Unis afin de travailler gratuitement dans des restaurants pour gagner en expérience. Dès son retour en Turquie, Nusret ouvre son premier restaurant à Istanbul et, quelques années plus tard, en ouvre un second à Dubaï (à 5 kilomètres du fameux Burj Khalifa) 🙂

Lorsque Nusret Gökçe devient Salt Bae

La réputation et le succès du chef explosent lorsque celui-ci poste à partir de janvier 2017, une série de courtes vidéos devenant rapidement virales.

Devenant de véritables memes, ses contenus le mettent en scène coupant délicatement des morceaux de viandes succulentes, puis saupoudrant légèrement ceux-ci de sel. D’ailleurs, c’est surtout cette étape qui a donné naissance à un énorme buzz sur la toile ! La première vidéo a été visionnée plus de 10 millions de fois, et lui a donné le surnom de Salt Bae pour la délicatesse de son geste.

Depuis, la chaîne de restaurants n’a cessé de s’étendre ! Désormais, on peut manger dans un restaurant Nusr-Et en Europe, aux Etats-Unis, au Moyen-Orient (Dubaï) ainsi qu’en Grande-Bretagne.

Que peut-on manger au restaurant Nusr-Et ?

restaurant nusret interieur

En consultant la carte du restaurant sur le site officiel Nusr-Et, vous constaterez qu’il est possible de se faire plaisir et de déguster de nombreux plats. Les recettes sont surtout axées sur la viande rouge, cuisinées de diverses manières et à toutes les sauces pour combler les envies !

Au menu, sont proposés du filet mignon, du faux-filet, de l’entrecôte, des brochettes de viande de bœuf, de l’agneau, des burgers ainsi que des plats en sauce. Mais la véritable star de la carte reste le faux-filet recouvert de feuilles d’or pour un budget de 300 euros par personne.

Par ailleurs, le restaurant Nusr-Et propose une superbe expérience client. Les viandes ne sont pas découpées en cuisine mais devant les clients, de manière scénarisée et très appréciée !

Si vous n’êtes pas amateur de viande rouge ou de viande tout court, n’ayez crainte. Peu importe le restaurant dans lequel vous mangerez, d’autres plats à base de poisson frais sont proposés aux clients : du tartare de saumon ou de thon, du homard, du poulpe grillé et des gambas sauce cocktail. Quelques saveurs asiatiques sont aussi au rendez-vous avec sushis, makis et tempuras.

Quel budget pour manger au Nusr-Et steakhouse de dubaï ?

Je ne vais pas vous le cacher, manger au Nusr-Et est coûteux. C’est l’un des restaurant les plus onéreux de Dubaï, mais la qualité et l’expérience en valent la peine. En moyenne, il faut prévoir un budget de 120 € par personne, mais ce n’est qu’une moyenne !

Si vous souhaitez manger une pièce de viande classique, cela vous coûtera entre 90 et 250 €, ou 300 € si vous voulez essayer le faux-filet aux feuilles d’or.

En revanche, en optant pour des plats à base de poissons ou de fruits de mer, les prix oscillent entre 22 et 55 €. Pour les salades, idem, comptez entre 15 et 55 € selon le plat commandé.

Du coup, si vous voulez tester le Nusr-Et Steakhouse de Dubaï, mieux vaut prévoir le budget nécessaire. C’est le genre de lieu dans lequel on se fait plaisir, donc ne reportez pas cette expérience et mettez de l’argent de côté pour en profiter une fois sur place ! 🙂

Faut-il un dress-code pour manger au Nusr-Et ?

salt bae restaurant

Concrètement, il n’y a pas de dress code imposé à la clientèle. Cependant, le Nusr-Et est un restaurant gastronomique, et donc haut de gamme. En général, les clients s’apprêtent pour manger au sein de l’enseigne. C’est une image de marque que la clientèle a naturellement comprise, un véritable pari gagné pour le propriétaire Salt Bae.

Comment réserver une table au Nusr-Et de Dubaï ?

Si vous envisagez des vacances à Dubaï, réservez une table plusieurs mois à l’avance. Le succès de l’enseigne à travers le monde rend impossible une arrivée spontanée. Du coup, passez un coup de téléphone et réservez votre table afin d’éviter toute déception ou mauvaise surprise ! Il est également possible de faire la réservation sur le site officiel du restaurant (en choisissant le restaurant qui vous intéresse).

Le Nusr-Et de dubaï propose-t-il des plats halal et sans porc ?

Si vous êtes de confession musulmane (ou peu importe votre alimentation), le porc et la viande non halal ne font bien sûr pas partie de votre régime alimentaire.

En consultant la carte, le restaurant ne propose à priori pas de viande de porc. Concernant le halal, la viande de bœuf ne l’est pas, mais l’agneau l’est, à priori. Si vous avez des doutes et que vous souhaitez être rassuré, je vous recommande de contacter l'établissement en amont, lors de la réservation, c’est plus sûr ! 🙂

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auteurs blog dubaï
Emmanuel
Un premier voyage à Dubaï il y a 8 ans et un premier coup de coeur. J'ai créé ce blog sur Dubaï pour vous partager mes bons plans et mes conseils pour visiter Dubaï. Depuis mon premier voyage, j'essaye de retourner à Dubaï au moins deux fois par an, seul ou en famille !

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